Nho khô - Ngày tết đang đến gần, việc tự tay chuẩn bị mứt tết ngày càng được mọi người ưa chuộng, có nhiều cách làm mứt vừa đơn giản vừa ngon như: cách làm mứt dừa, cách làm mứt gừng,… Ngày tết hầu như nhà nào cũng không thể thiếu món nho khô. Nho khô tự làm tại nhà vô cùng thơm ngon lại an toàn vệ sinh thực phẩm.
Nguyên liệu làm nho khô:
– 2 kg nho tươi loại không hạt khi làm nho sấy sẽ ngon hơn
– 2 thìa nhỏ muối, 1 âu nước.
Cách làm nho khô:
Cùng chuyên mục Mon ngon làm nho khô tại nhà theo 2 cách sau đây bạn nhé.
Bước 1: Nho rửa sạch dưới vòi nước. Sau đó, cho nho vào chậu nước muối pha loãng ngâm trong thời gian 2 tiếng (chúng ta cần phải ngâm trong nước muối như vậy khi sấy nho và khi bảo quả nho sẽ được lâu hơn). Sau đó , vớt nho ra để cho khô nước.
Bước 2: Sấy nho: Có hai cách sấy nho
Cách 1: Sấy nho theo cách tự nhiên dưới ánh nắng mặt trời sau 5-7 ngày là nho sẽ khô hoàn toàn.
– Ngày đầu.
Xem thêm: Cách nấu thịt đông cực ngon ai cũng thích.
– Ngày thứ 3.
– Ngày thứ 5.
Cách 2: Cho nho tươi vào máy sấy và sấy trong thời gian khoảng 8-10 tiếng thì tắt bếp. Cho nho nghỉ 2 tiếng sau đó, sấy tiếp thêm 2 tiếng nữa là nho sẽ được khô hoàn toàn. Sấy nho ở nhiệt độ 75-90 độ C.
Món nho khô để thưởng thức thật thơm ngon và đơn giản.
Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét